{"id":16381,"date":"2021-02-18T16:32:09","date_gmt":"2021-02-18T15:32:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.greekfoodtales.com\/product\/elies-kalamon-ekpirinomenes-ontpit-kalamata-olijven-in-pekel-sativa-olijfcultuur\/"},"modified":"2026-06-18T16:56:29","modified_gmt":"2026-06-18T14:56:29","slug":"elies-kalamon-ekpirinomenes-ontpit-kalamata-olijven-in-pekel-sativa-olijfcultuur","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/staging.greekfoodtales.com\/nl\/product\/elies-kalamon-ekpirinomenes-ontpit-kalamata-olijven-in-pekel-sativa-olijfcultuur\/","title":{"rendered":"“Elies Kalamon – Ekpirinomenes”, Ontpit Kalamata Olijven in Pekel – “Sativa Olijfcultuur”"},"content":{"rendered":"

“Toon uw gastvrijheid aan uw gasten door brood & olijven te delen…”<\/strong>
Een traditie die het belang van olijven in Griekse cultuur aantoont.<\/p>\n

“Sativa Olijfcultuur”<\/strong> werd in 1997 opgericht in Molaoi (Laconië, Peloponnesos), ingegeven door de liefde<\/strong> voor de “olijfbeschaving”<\/strong> & de diepgewortelde overtuiging<\/strong> dat een gezonde menselijke relatie met het land, de natuur & haar producten<\/strong> leidt tot een betere kwaliteit van het leven<\/strong>. Ze kozen voor een regio vol olijfgaarden<\/strong> waar de variëteit “Kalamata”<\/strong> voornamelijk wordt verbouwd. Ze werken dus in hun natuurlijke omgeving & cultiveren een andere relatie met het land. Ze selecteren uitsluitend olijven<\/strong>, uit Peloponnesos (Kalamata) & Halkidiki (Groen)<\/strong>, die worden gekweekt in perfecte bodem- & klimaatomstandigheden<\/strong>, een keuze die wordt weerspiegeld door de unieke smaak, geur & textuur<\/strong> van hun producten.<\/p>\n

“Kalamata olijf”<\/strong> is de bekendste Griekse variëteit<\/strong> die wereldwijd wordt erkend<\/strong> als een van de beste natuurlijk verwerkte zwarte olijven<\/strong>. Bij “Sativa Olijfcultuur”<\/strong> vereist het natuurlijke proces dat het fruit ongeveer 6 maanden in tanks met pekel verblijft om de bitterheid te verminderen & te fermenteren. Het is een gezegende vrucht<\/strong> van het Middellandse-Zeegebied<\/strong> met superieure organoleptische kenmerken<\/strong> vanwege zijn knapperige vruchtvlees & uitstekende smaak<\/strong>, maar ook vanwege de vele heilzame eigenschappen<\/strong>.<\/p>\n

Wil je ze delen?<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

“Toon uw gastvrijheid aan uw gasten door brood & olijven te delen…”<\/strong>
Een traditie die het belang van olijven in Griekse cultuur aantoont.<\/p>\n

“Sativa Olijfcultuur”<\/strong> werd in 1997 opgericht in Molaoi (Laconië, Peloponnesos), ingegeven door de liefde<\/strong> voor de “olijfbeschaving”<\/strong> & de diepgewortelde overtuiging<\/strong> dat een gezonde menselijke relatie met het land, de natuur & haar producten<\/strong> leidt tot een betere kwaliteit van het leven<\/strong>. Ze kozen voor een regio vol olijfgaarden<\/strong> waar de variëteit “Kalamata”<\/strong> voornamelijk wordt verbouwd. Ze werken dus in hun natuurlijke omgeving & cultiveren een andere relatie met het land. Ze selecteren uitsluitend olijven<\/strong>, uit Peloponnesos (Kalamata) & Halkidiki (Groen)<\/strong>, die worden gekweekt in perfecte bodem- & klimaatomstandigheden<\/strong>, een keuze die wordt weerspiegeld door de unieke smaak, geur & textuur<\/strong> van hun producten.<\/p>\n

“Kalamata olijf”<\/strong> is de bekendste Griekse variëteit<\/strong> die wereldwijd wordt erkend<\/strong> als een van de beste natuurlijk verwerkte zwarte olijven<\/strong>. Bij “Sativa Olijfcultuur”<\/strong> vereist het natuurlijke proces dat het fruit ongeveer 6 maanden in tanks met pekel verblijft om de bitterheid te verminderen & te fermenteren. Het is een gezegende vrucht<\/strong> van het Middellandse-Zeegebied<\/strong> met superieure organoleptische kenmerken<\/strong> vanwege zijn knapperige vruchtvlees & uitstekende smaak<\/strong>, maar ook vanwege de vele heilzame eigenschappen<\/strong>.<\/p>\n

Wil je ze delen?<\/strong><\/p>\n","protected":false},"featured_media":32573,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_cat":[236,238],"product_tag":[],"acf":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.greekfoodtales.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product\/16381"}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.greekfoodtales.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.greekfoodtales.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.greekfoodtales.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16381"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.greekfoodtales.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product\/16381\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.greekfoodtales.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/32573"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.greekfoodtales.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16381"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.greekfoodtales.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=16381"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.greekfoodtales.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=16381"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}