{"id":19605,"date":"2021-02-18T17:22:45","date_gmt":"2021-02-18T16:22:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.greekfoodtales.com\/product\/mahlepi-mahlebpoeder-india\/"},"modified":"2026-07-05T00:00:55","modified_gmt":"2026-07-04T22:00:55","slug":"mahlepi-mahlebpoeder-india","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/staging.greekfoodtales.com\/nl\/product\/mahlepi-mahlebpoeder-india\/","title":{"rendered":"&#8220;Mahlepi&#8221;, Mahlebpoeder &#8211; &#8220;India&#8221;"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: center\"><strong>Mahlepi&#8230; voor je Tsoureki!<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify\"><strong>Mahleb<\/strong> is een <strong>aromatisch kruid<\/strong>, gemaakt van de zaden van een kersensoort, <strong>Prunus mahaleb<\/strong> (de Mahaleb of st. Lucie kers). De kersenpitten worden gekraakt om de zaadkern eruit te halen, die ongeveer een diameter van 5mm heeft, zacht &amp; taai als hij eruit wordt gehaald. De zaadkern wordt tot poeder vermalen voor gebruik. De smaak is vergelijkbaar met een combinatie van <strong>bittere amandel &amp; kers<\/strong> &amp; wordt gebruikt in kleine hoeveelheden om <strong>zoet voedsel &amp; cake scherpte te geven<\/strong>. In de <strong>Griekse keuken<\/strong> wordt mahleb soms toegevoegd aan <strong>verschillende type feestdagen tsoureki broden<\/strong>, zoals <strong>kerstbrood<\/strong>, de <strong>nieuwjaars vasilopita<\/strong> &amp; gevlochten <strong>paasbrood<\/strong>.<\/p>\n<p style=\"text-align: right\"><strong>Laten we gaan vlechten&#8230;<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p style=\"text-align: center\"><strong>Mahlepi&#8230; voor je Tsoureki!<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify\"><strong>Mahleb<\/strong> is een <strong>aromatisch kruid<\/strong>, gemaakt van de zaden van een kersensoort, <strong>Prunus mahaleb<\/strong> (de Mahaleb of st. Lucie kers). De kersenpitten worden gekraakt om de zaadkern eruit te halen, die ongeveer een diameter van 5mm heeft, zacht &amp; taai als hij eruit wordt gehaald. De zaadkern wordt tot poeder vermalen voor gebruik. De smaak is vergelijkbaar met een combinatie van <strong>bittere amandel &amp; kers<\/strong> &amp; wordt gebruikt in kleine hoeveelheden om <strong>zoet voedsel &amp; cake scherpte te geven<\/strong>. In de <strong>Griekse keuken<\/strong> wordt mahleb soms toegevoegd aan <strong>verschillende type feestdagen tsoureki broden<\/strong>, zoals <strong>kerstbrood<\/strong>, de <strong>nieuwjaars vasilopita<\/strong> &amp; gevlochten <strong>paasbrood<\/strong>.<\/p>\n<p style=\"text-align: right\"><strong>Laten we gaan vlechten&#8230;<\/strong><\/p>\n","protected":false},"featured_media":15214,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_cat":[236,239],"product_tag":[],"acf":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.greekfoodtales.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product\/19605"}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.greekfoodtales.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.greekfoodtales.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.greekfoodtales.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=19605"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.greekfoodtales.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product\/19605\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.greekfoodtales.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15214"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.greekfoodtales.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=19605"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.greekfoodtales.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=19605"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.greekfoodtales.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=19605"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}