{"id":35842,"date":"2022-09-24T12:44:20","date_gmt":"2022-09-24T10:44:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.greekfoodtales.com\/product\/savatiano-vareli-skin-contact-oinos-lefkos-xiros-droge-witte-wijn-uit-savatiano-b-g-a-domaine-papagiannakos\/"},"modified":"2025-12-06T01:34:53","modified_gmt":"2025-12-06T00:34:53","slug":"savatiano-vareli-skin-contact-oinos-lefkos-xiros-droge-witte-wijn-uit-savatiano-b-g-a-domaine-papagiannakos","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/staging.greekfoodtales.com\/nl\/product\/savatiano-vareli-skin-contact-oinos-lefkos-xiros-droge-witte-wijn-uit-savatiano-b-g-a-domaine-papagiannakos\/","title":{"rendered":"“Savatiano Vareli – Skin Contact | Oinos Lefkos Xiros “, Droge Witte Wijn uit Savatiano (B.G.A.) – “Domaine Papagiannakos”"},"content":{"rendered":"

Mesogaia, het gezegende land van de beroemde Attica Wijnstok…<\/strong><\/p>\n

Het was aan het begin van de vorige eeuw -1919-<\/strong> dat de 1e generatie Papagiannakos<\/strong> het allereerste vat oogste… & vanaf dat moment krijgt de familie Papagiannakos door liefdevolle zorg & de overgeërfde wijsheid van oude wijnbereidingstradities snel respect & bekendheid vanwege de goede kwaliteit van de wijn die ze produceren. Sinds de jaren zestig herdefinieert de nieuwe Papagiannakos-generatie, in overeenstemming met de traditie & met de toepassing van modernere wijnproductiemethoden, het wijnbereidingsproces & brengt het naar het derde millennium. Tegenwoordig is de 3e generatie van de Papagiannakos-familie de schepper van een prachtige nieuwe wijnmakerij die is ontworpen om volledig in overeenstemming te zijn met de essentie van het product & vriendelijk voor het milieu volgens innovatieve methoden van bioklimatische architectuur & ingenieurswerk.<\/strong><\/p>\n

“Savatiano Vareli – Skin Contact”<\/strong> is een droge witte wijn gemaakt van 100% vroeg geoogste savatiano-druiven (Beschermde Geografische Aanduiding Markopoulo)<\/strong> van 50 jaar oude wijnstokken, niet-geïrrigeerd in kalksteengrond & op een hoogte van 100 meter. De oogst vindt plaats in augustus & met een opbrengst van 400kg per hectare<\/strong>. De fermentatie vindt plaats met huidcontact<\/strong> in roestvrijstalen tanks, onder gecontroleerde temperatuuromstandigheden van 16-18°C. Na voltooiing van de gisting wordt de wijn gedecanteerd in nieuwe Franse eikenhouten vaten <\/strong>waar hij 6 maanden rijpt<\/strong>. Het is een wijn met een groengele tint, complex in de neus, met aroma’s van hout, kruiden & citrusvruchten. Wat zwaarder maar niet zwaar in de mond, met een evenwichtige aanwezigheid van eikensmaak. Gaat goed samen met schaaldieren, vis & wit vlees.<\/p>\n

Geniet ervan bij 9-11°C<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Mesogaia, het gezegende land van de beroemde Attica Wijnstok…<\/strong><\/p>\n

Het was aan het begin van de vorige eeuw -1919-<\/strong> dat de 1e generatie Papagiannakos<\/strong> het allereerste vat oogste… & vanaf dat moment krijgt de familie Papagiannakos door liefdevolle zorg & de overgeërfde wijsheid van oude wijnbereidingstradities snel respect & bekendheid vanwege de goede kwaliteit van de wijn die ze produceren. Sinds de jaren zestig herdefinieert de nieuwe Papagiannakos-generatie, in overeenstemming met de traditie & met de toepassing van modernere wijnproductiemethoden, het wijnbereidingsproces & brengt het naar het derde millennium. Tegenwoordig is de 3e generatie van de Papagiannakos-familie de schepper van een prachtige nieuwe wijnmakerij die is ontworpen om volledig in overeenstemming te zijn met de essentie van het product & vriendelijk voor het milieu volgens innovatieve methoden van bioklimatische architectuur & ingenieurswerk.<\/strong><\/p>\n

“Savatiano Vareli – Skin Contact”<\/strong> is een droge witte wijn gemaakt van 100% vroeg geoogste savatiano-druiven (Beschermde Geografische Aanduiding Markopoulo)<\/strong> van 50 jaar oude wijnstokken, niet-geïrrigeerd in kalksteengrond & op een hoogte van 100 meter. De oogst vindt plaats in augustus & met een opbrengst van 400kg per hectare<\/strong>. De fermentatie vindt plaats met huidcontact<\/strong> in roestvrijstalen tanks, onder gecontroleerde temperatuuromstandigheden van 16-18°C. Na voltooiing van de gisting wordt de wijn gedecanteerd in nieuwe Franse eikenhouten vaten <\/strong>waar hij 6 maanden rijpt<\/strong>. Het is een wijn met een groengele tint, complex in de neus, met aroma’s van hout, kruiden & citrusvruchten. Wat zwaarder maar niet zwaar in de mond, met een evenwichtige aanwezigheid van eikensmaak. Gaat goed samen met schaaldieren, vis & wit vlees.<\/p>\n

Geniet ervan bij 9-11°C<\/strong><\/p>\n","protected":false},"featured_media":36068,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_cat":[255,260],"product_tag":[],"acf":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.greekfoodtales.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product\/35842"}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.greekfoodtales.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.greekfoodtales.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.greekfoodtales.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=35842"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.greekfoodtales.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product\/35842\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.greekfoodtales.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/36068"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.greekfoodtales.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=35842"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.greekfoodtales.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=35842"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.greekfoodtales.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=35842"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}