{"id":29691,"date":"2021-04-05T14:45:50","date_gmt":"2021-04-05T13:45:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.greekfoodtales.com\/Recipes\/htapo-th-aki\/"},"modified":"2021-04-05T14:45:50","modified_gmt":"2021-04-05T13:45:50","slug":"htapo-th-aki","status":"publish","type":"recipes","link":"https:\/\/staging.greekfoodtales.com\/nl\/Recipes\/htapo-th-aki\/","title":{"rendered":"Htapo-\u03b8-aki"},"content":{"rendered":"","protected":false},"featured_media":29687,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","format":"standard","categories":[],"tags":[],"Appetazers":[],"acf":{"subtitle":"(Octopus met Orzo)","recipe_preparation_time":"40","recipe_difficulty":"Medium","recipe_people":"4","recipe_video":"","recipe_instructions":"<strong>Stap voor stap<\/strong>\r\n\r\nVerwarm een beetje extra vergine olijfolie in een grote, diepe hapjespan. Haal de octopus uit de olie & snij in blokjes. Bak in de hete olie.\r\n\r\nVoeg de \u00abpiperokama\u00bb saus toe als de octopus goudbruin is & roer om met een houten lepel.\r\n\r\nVoeg de \u00abkritharaki\u00bb toe zodra de saus kookt. Roer alles goed door elkaar & voeg als het vocht bijna volledig is opgenomen al roerende een kopje warm water toe (ongeveer 200ml), op een zacht pitje.\r\n\r\nVoeg het daarna beetje bij beetje toe, pas als het vocht door de \u00abkritharaki\u00bb is opgenomen.\r\n\r\nSluit de pan af met een deksel of een tweede pan zodat de stoom in de pan blijft. Voor een smeu\u00efge \u00abkritharaki\u00bb meer water toevoegen, voor een drogere variant minder.\r\n\r\nServeer in diepe borden & garneer met verkruimelde feta, de kruidenmix, de uitjes & peterselie & besprenkel met een beetje extra vergine olijfolie.\r\n\r\nEet Smakelijk!\r\n\r\n ","recipe_ingredients":"- 180g (2 pakjes) Octopus\r\n\r\n- 400g Orzo (Kritharaki)\r\n\r\n- 260g \"Piperokama\" Saus (BIO)\r\n\r\n-100g Feta Kaas (B.O.B.)\r\n\r\n- 800-1.200 ml Warm Water\r\n\r\n- Extra Vergine Olijfolie\r\n\r\n- \"aromatale\" Kruiden Mix (Oregano, Tijm & Bonenkruid)\r\n\r\n- Rode Ui & Verse Peterselie"},"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.greekfoodtales.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/recipes\/29691"}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.greekfoodtales.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/recipes"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.greekfoodtales.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/recipes"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.greekfoodtales.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=29691"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.greekfoodtales.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/recipes\/29691\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.greekfoodtales.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/29687"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.greekfoodtales.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=29691"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.greekfoodtales.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=29691"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.greekfoodtales.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=29691"},{"taxonomy":"Appetazers","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.greekfoodtales.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/Appetazers?post=29691"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}