{"id":30542,"date":"2021-05-07T13:17:19","date_gmt":"2021-05-07T11:17:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.greekfoodtales.com\/Recipes\/spentzofai-alliotiko\/"},"modified":"2023-05-11T13:10:50","modified_gmt":"2023-05-11T11:10:50","slug":"spentzofai-alliotiko","status":"publish","type":"recipes","link":"https:\/\/staging.greekfoodtales.com\/nl\/Recipes\/spentzofai-alliotiko\/","title":{"rendered":"Spentzofai Alliotiko"},"content":{"rendered":"","protected":false},"featured_media":30541,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","format":"standard","categories":[],"tags":[],"Appetazers":[],"acf":{"subtitle":"Een Afwijkende Versie van het Traditionele Pilion-Recept","recipe_preparation_time":"45","recipe_difficulty":"Medium","recipe_people":"2","recipe_video":"","recipe_instructions":"<p style=\"text-align: center;\"><strong>\"Spentzofai Alliotiko\" is onze versie van het beroemde recept uit Pilion\r\n<\/strong><strong>met gerookte buffelworst, salie &amp; sinaasappelsap!<\/strong><\/p>\r\nJe kunt beginnen met het bereiden van de\u00a0<strong>bruine rijst<\/strong>. Giet het water in een kleine pan met de\u00a0<strong>extra vierge olijfolie<\/strong>\u00a0&amp; het\u00a0<strong>zeezout<\/strong>. Als het begint te koken, giet je de rijst erin &amp; zet je het vuur op medium. Dek af met het deksel &amp; laat een kleine opening aan de zijkant &amp; roer 't van tijd tot tijd. Het is klaar als al het water opgenomen is.\r\n\r\nTerwijl de rijst kookt, snijd je de\u00a0<strong>paprika's<\/strong>\u00a0julienne &amp; de\u00a0<strong>buffelworst<\/strong>\u00a0in plakjes. Maak het verse\u00a0<strong>sinaasappelsap<\/strong>\u00a0klaar &amp; spoel de\u00a0<strong>salieblaadjes<\/strong>\u00a0af. Giet in een brede pan wat olijfolie &amp; als het warm is, gooi je de\u00a0<strong>buffelworst<\/strong>\u00a0erin. Mix een tijdje &amp; voeg dan de\u00a0<strong>paprika's<\/strong>\u00a0toe. Geef een goede twist &amp; als ze een beetje glanzend worden, voeg dan het\u00a0<strong>zeezout<\/strong>\u00a0toe om ze te helpen hun water te verliezen. Laat ze een beetje koken terwijl je ze regelmatig mixt &amp; voeg dan de\u00a0<strong>salieblaadjes<\/strong>\u00a0toe die je grof hakt net voordat je ze toevoegt. Geef ze 1-2 goede twists &amp; blus ze af met het\u00a0<strong>sinaasappelsap<\/strong>. Laat het 30 seconden koken &amp; voeg dan ook het<strong>\u00a0tomatensap<\/strong>\u00a0toe &amp; zet het vuur lager. Meng goed &amp; laat het koken totdat je een dikke &amp; smaakvolle saus hebt. Serveer op de rijst met een royale hoeveelheid saus!\r\n<p style=\"text-align: right;\"><strong>Geniet ervan met een lekker\u00a0<a href=\"https:\/\/staging.greekfoodtales.com\/nl\/product-categorie\/fris-alcoholische-dranken\/ambachtelijke-bieren\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Grieks ambachtelijk biertje<\/a>!<\/strong><\/p>","recipe_ingredients":"<ul>\r\n \t<li>180g <strong>Gerookte Buffelworstjes<\/strong><\/li>\r\n \t<li>4-6x\u00a0<strong>Mini Gekleurde Paprika's<\/strong><\/li>\r\n \t<li>6-8x Verse<strong>\u00a0Salieblaadjes<\/strong><\/li>\r\n \t<li>100ml Verse\u00a0<strong>Sinaasappelsap<\/strong><\/li>\r\n \t<li>200ml\u00a0<strong>Tomatensap<\/strong><\/li>\r\n \t<li>1x Espresso Lepel\u00a0<strong>Zeezout<\/strong><\/li>\r\n \t<li><strong>Extra Vierge Olijfolie<\/strong><\/li>\r\n<\/ul>\r\nVoor de\u00a0<strong>Rijst<\/strong>\r\n<ul>\r\n \t<li>100g\u00a0<strong>Bruine Rijst<\/strong><\/li>\r\n \t<li>600ml Warme<strong>\u00a0Water<\/strong><\/li>\r\n \t<li>1\/2x Espresso\u00a0Lepel\u00a0<strong>Zeezout<\/strong><\/li>\r\n \t<li><strong>Extra Vierge Olijfolie<\/strong><\/li>\r\n<\/ul>"},"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.greekfoodtales.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/recipes\/30542"}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.greekfoodtales.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/recipes"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.greekfoodtales.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/recipes"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.greekfoodtales.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=30542"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.greekfoodtales.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/recipes\/30542\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.greekfoodtales.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/30541"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.greekfoodtales.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=30542"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.greekfoodtales.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=30542"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.greekfoodtales.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=30542"},{"taxonomy":"Appetazers","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.greekfoodtales.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/Appetazers?post=30542"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}